Коктейли из Егермейстера — 15 популярных рецептов

Что такое ликер Егермейстер

Немецкий напиток имеет очень выраженный и богатый вкус, которым он обязан как своему составу, так и технологии. Даже после разбавления в коктейлях он не теряет своих свойств и придает таким композициям неповторимый характер. Никто точно не знает, какие именно травы входят в состав биттера, в нем, конечно, есть шафран, корица, гвоздика и имбирь, но когда речь заходит о секретных ингредиентах, которые придают этому спиртному напитку его уникальный характер, производитель скрупулезно охраняет этот секрет уже много лет.

Сначала смесь трав долго настаивается в спирте, затем подвергается нескольким циклам дистилляции в медном перегонном аппарате и хранится в дубовых бочках до шести месяцев. На последней стадии ликер фильтруют, подслащивают карамелью и отставляют еще на шесть месяцев. Наконец, ликер разливают в бутылки из тонированного стекла, так как солнечные лучи пагубно влияют на состав.

Ликер пьют в натуральном, неразбавленном виде из бокалов, а затем хранят при очень низкой температуре. В барах его кладут в морозилку на 10-15 минут прямо в рамке и только потом подают клиентам.

Немного о напитке Егермейстер

На основе оригинального напитка можно приготовить множество коктейлей. Его можно пить и самостоятельно, поскольку Jägermeister обладает богатым и уникальным вкусом. Кроме того, напиток, в ограниченных количествах, способен оказывать лечебное действие, особенно при простудных заболеваниях.

Стоит также помнить, что не следует пить слишком много «Егермейстера» за один раз, максимально допустимая доза — 300 мл. В противном случае возникнет сильная интоксикация и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, если вы не прошли соответствующее обучение, не смешивайте «Егермейстер» с другими алкогольными напитками.

Если интересна тема ликером, то не пропустите статью про Вана Таллин. Необычный ликер, из которого выходят отличные коктейли!

Насколько сложно приготовить коктейли с Егермейстером дома

Непрофессионалам будет проще всего приготовить простые коктейли «Егермейстер» с минимальным количеством ингредиентов. Композиции с отдельными слоями, однако, требуют некоторого навыка, но его можно приобрести после нескольких сеансов самообразования.

Для приготовления напитков в домашних условиях не требуется специального оборудования, однако для работы с ними неплохо иметь под рукой мерный стакан и шейкер, но их можно заменить простым градуированным стаканом и миской для смешивания с завинчивающейся крышкой.

Наиболее известные рецепты коктейлей с Егермейстером

Один из самых популярных вариантов — смесь Егермейстера и пива. Несмотря на то, что многие описывают его как «убийственный стафф», способный буквально сбить с ног неподготовленного дегустатора. Этот вариант остается на вершине списка завсегдатаев баров и ночных клубов.

Вы можете приготовить его и дома, ведь состав очень прост: 1 часть ликера и 2 части пенного алкогольного напитка. Но даже с таким скромным набором ингредиентов можно проводить различные эксперименты.

Подводная лодка

Считается, что эта смесь возникла в Финляндии. Русским она очень напоминает национальный «Ерш», только вместо водки в ней содержится Егермейстер. А американцы называют его Deer&Beer. Приготовить его можно таким образом: 50 мл ликера разбавляется 100 мл очень холодного пива, и вы смешиваете напиток прямо в бокале.

Существует также аналогичный коктейль Jägermeister с шампанским, который больше подходит для дам. Ингредиенты для него берутся в аналогичных пропорциях, технология приготовления точно такая же.

Коктейль с пивом и Егермейстером «Черная лисица»

В этом случае указывается конкретный вид хмельного напитка — темный. Возьмите 200 мл этого напитка, 40 мл биттера и еще 20 мл кофейного ликера. Смешайте ингредиенты в бокале, пейте напиток через коктейльную соломинку.

Вместо темного пива можно пить светлое пиво, а кофейный ликер заменить виски, получив таким образом смесь «Нефтяное пятно».

Если интересны вкусы с небольшой горечью, то обязательно советуем прочитать статью про ликер Кампари! Очень необычный вкус, который редко встретишь.

С огурцом, спрайтом и Егермейстером «Кукумбер»

Эта смесь популярна благодаря своему легкому и игривому вкусу. Чаще всего его заказывают летом, поскольку он прекрасно освежает.

Для этого вам понадобятся:

• Свежий огурец — 1 шт;
• Егермейстер — 50 мл;
• Sprite или прозрачный шипучий напиток со вкусом лимона — 150 мл;
• Кубики льда — 140-150 гр.

Как приготовить:

1. Очистите огурец от кожуры и с помощью специального инструмента нарежьте его длинными полупрозрачными ломтиками.
2. Поместите их в высокий бокал для хайбола.
3. Добавьте кубики льда.
4. Разлейте по бокалам ликер и «Спрайт».

Вместо свежего огурца можно использовать малосольный огурец, в этом случае в смесь добавляется легкий оттенок укропа и соли.

Коктейль с Егермейстером и Редбулом «Ягер бомб»

Смесь с простым составом стала очень популярной благодаря своей впечатляющей подаче, которую можно приготовить и в домашних условиях. Его особенность в том, что он содержит энергетический напиток, который дает вам энергию, необходимую для вечеринки всю ночь напролет. Именно поэтому этот вариант стал настоящим хитом среди молодежи.

Как приготовить:

1. Возьмите 50 мл Егермейстера и 100 мл Redbull (вы можете использовать любой другой энергетический напиток).
2. Налейте алкоголь в стакан, а энергетический напиток — в бокал, но не слишком высоко.
3. Опустите рюмку в большой стакан — вы хотите, чтобы энергетический напиток покрыл рюмку.
4. Выпейте полученную смесь в таком виде.

Егермейстер лимонный

Готовится в рюмке. Возьмите по 25 мл Егермейстера и свежевыжатого лимонного сока. Влейте сначала ликер, затем по ложке сока, чтобы создать слои. Это нужно выпить одним глотком. Такая смесь — идеальное средство для поднятия настроения.

Егермонстр

Этот микс относится к слабоалкогольной группе, поскольку содержит довольно много цитрусового сока — 150 мл. Вам также понадобится 30 мл биттера и 30 мл сиропа гренадин. Положите в стакан сначала 200 г льда, затем влейте алкоголь, сироп и, наконец, сок. Гарнировать дольками апельсина и пить через соломинку.

Коктейль с вишневым соком и Егермейстером

Этот сорт удовлетворит тех, кто любит сладость. В его состав входят биттер, ликер Baileys, вишневый сок, водка, вишневый сироп и сливки. Все ингредиенты вмещают по 20 мл каждого. Смешайте ингредиенты в шейкере. Наполните половину стакана для рукса кубиками льда, затем влейте полученную смесь и разбавьте все 80 мл вишневого сока.

Егермейстер с ментоловым ликёром

В домашние коктейли «Егермейстер» можно добавлять ментоловый ликер. Этот коктейль наливается слоями. Смешивать ингредиенты не нужно.

Ингредиенты	Количество
Егермейстер	10 мл
Ментоловый ликёр	15 мл
Ликер Куантро	15 мл
Ликер Baileys	15 мл

Пошаговые инструкции по созданию коктейля:

1. Первым делом возьмите высокий стакан и наполните его ментоловым ликером.
2. Затем добавьте слой ликера Baileys.
3. Следующий слой, который будет добавлен, — Quantro.
4. Теперь можно добавить последний слой «Егермейстера» и выпить готовый коктейль.

Текилла с егермейстером

Этот коктейль известен под названием Jagerita. Он готовится в шейкере — чаше, предназначенной для взбалтывания коктейлей. Для приготовления этого варианта коктейля вам понадобится следующий набор ингредиентов:

• 15 мл «Егермейстера»;
• 15 мл Куантро;
• 20 мл сока лайма
• 15 мл ликера;
• 200 г льда;
• Долька лайма для гарнира.

Подробные инструкции по подготовке:

1. Сначала возьмите стакан и наполните его достаточным количеством льда.
2. Затем достаньте шейкер и охладите его, заполнив на 2/3 льдом, затем процедите воду.
3. Налейте «Егермейстер», сок лайма и ликер в охлажденный шейкер, плотно закройте его и перемешайте ингредиенты, встряхивая шейкер обеими руками.
4. Теперь можно вылить полученную смесь в стакан, наполненный льдом, положить на него дольку лайма, вставить в стакан соломинку и выпить приготовленный коктейль.

Егермейстер с шнапсом и соком клюквы

Этот коктейль готовится слоями. Чтобы подготовить его, выполните следующие действия:

• 30 мл «Егермейстера»;
• 30 мл персикового шнапса;
• 60 мл клюквенного сока;
• 6-8 кубиков льда.

Основные шаги по созданию коктейля:

1. Сначала возьмите охлажденный стакан и наполните его кусочками льда.
2. Затем влейте «Егермейстер», следующим слоем добавьте персиковый шнапс и последним слоем — клюквенный сок.
3. Затем в стакан можно вставить соломинку и выпить коктейль.

С кофейным ликёром и молоком

Этот напиток называется «Гризли». Для его приготовления вам понадобится следующее:

• 30 мл «Егермейстера»;
• 30 мл кофейного ликера
• 60 мл молока;
• 30 мл Амаретто;
• несколько кубиков льда.

Процесс подготовки:

1. Сначала влейте в чашу блендера «Егермейстер», ликер «Амаретто» и кофейный ликер.
2. Затем добавьте кубики льда, влейте молоко и хорошо взбейте все до однородности.
3. Теперь можно процедить смесь, перелить в большой стакан и выпить.

Коктейль «Поджигатель»

Коктейль «Поджигатель» считается смесью для мужчин, так как имеет ярко выраженный вкус и очень крепкий. Состав: Егермейстер, кофейный ликер, Bacardi 151.

Подготовка:

• Налейте 20 мл травяного биттера в стакан.
• Налейте 20 г кофейного ликера.
• Налейте 15 г Bacardi 151.

Адская девица

Этот коктейль имеет не только нежный, сладкий вкус и необычное название, но и интересный внешний вид. Фотография этого коктейля с Егермейстером часто появляется в списках лучших женских коктейлей с низким содержанием алкоголя.

Ингредиенты: Егермейстер, банановый ликер, сливки 50%.

Подготовка:

• Налейте в высокий бокал «Егермейстер», ликер и сливки в равных пропорциях.
• Смешайте все ингредиенты, украсьте бокал соломинкой.

Егермейстер с ликёром Блю Курасао

Этот коктейль называется «Черная кровь». Ингредиенты для коктейля:

• Егермейстер — 2 ст. л;
• Ликер «Блю Кюрасао» — 4 ст. л;
• Спрайт — 2 ст. л;
• Лед — несколько кубиков льда.

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

1. Сначала возьмите охлажденный шейкер и налейте в него «Егермейстер».
2. Затем добавьте соответствующее количество Sprite и ликера Blue Curacao.
3. Теперь хорошо закройте шейкер, встряхните и перелейте в охлажденный бокал.

С фруктовыми и ягодными ликёрами

Этот коктейль известен под названием «Тропический охотник». Для приготовления коктейля вам понадобится следующий набор ингредиентов:

• 20 мл «Егермейстера»;
• 10 мл дынного ликера;
• 10 мл ананасового ликера;
• 10 мл смородинового ликера;
• 10 мл малинового ликера;
• Несколько кубиков льда.

Пошаговые инструкции по приготовлению:

1. Для начала нужно взять охлажденный шейкер и насыпать в него несколько кубиков льда.
2. Затем влейте «Егермейстер» и добавьте дынный, малиновый, ананасовый и смородиновый ликеры.
3. Теперь можно хорошо закрыть шейкер, смешать ингредиенты, встряхнуть устройство, перелить коктейль в бокал и выпить.

С текилой «Роуз»

Для приготовления коктейля с текилой «Роза» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 20 мл «Егермейстера»;
• 20 мл текилы «Роза».

Пошаговый процесс подготовки:

1. Перед началом приготовления охладите «Егермейстер» в морозильной камере.
2. Затем перелейте текилу в стакан.
3. Затем осторожно налейте «Егермейстер», чтобы он не смешался с текилой. Это можно сделать, приложив ложку к стенке рюмки.

Шот Егермейстер с табаско и текиллой

Этот коктейль идеально подходит для тех, кто любит острые напитки. Для приготовления 1 коктейля достаточно следующих ингредиентов:

• 20 мл «Егермейстера»;
• 20 мл текилы;
• 3 мл соуса Табаско.

Как приготовить:

1. Перед приготовлением коктейля сильно охладите ликер в морозильной камере. Колбы для коктейлей также следует поместить в морозильную камеру.
2. Затем налейте в холодные рюмки «Егермейстер» и текилу, чередуя, слоями.
3. Затем влейте в рюмку несколько капель соуса «Табаско» и выпейте коктейль за один раз, не смешивая ингредиенты.

Со сливками

Для приготовления этого сливочного напитка вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 30 мл бананового ликера;
• 30 мл «Егермейстера»;
• 50 мл двойных сливок.

Подробный процесс приготовления:

1. Перед смешиванием ингредиенты должны быть охлаждены. Алкоголь следует охлаждать в морозильной камере, а сливки — в холодильнике.
2. Затем банановый ликер следует перелить в высокий бокал вместе с егермейстером.
3. Затем тонкой струйкой влейте двойные сливки и выпейте коктейль через соломинку.

Егермейстер с грейпфрутовым соком

Для приготовления напитка с использованием грейпфрутового сока вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 20 мл «Егермейстера»;
• 20 мл рома;
• 60 мл грейпфрутового сока.

Подробный процесс подготовки:

1. Прежде всего, необходимо перелить «Егермейстер» в чистую емкость.
2. Затем можно добавить ром и грейпфрутовый сок.
3. Перемешайте ложкой и процедите через очень мелкое сито или марлю в маленький стакан или бокал. Напиток готов, его следует пить сразу после приготовления.

С самбукой

Коктейли Егермейстер с самбукой можно приготовить в домашних условиях. Чтобы приготовить коктейль с самбукой, возьмите:

• 15 мл ликера «Егермейстер»;
• 15 мл самбуки;
• 15 мл водки.

Подробный процесс приготовления:

1. Перед приготовлением все напитки должны быть охлаждены в морозильной камере.
2. Затем налейте самбуку, водку и «Егермейстер» в стакан.
3. Теперь ингредиенты можно перемешать барной ложкой и выпить одним глотком.

Егермейстер с шнапсом

Коктейль со шнапсом имеет слоистую структуру. Для его приготовления необходимы следующие алкогольные напитки:

• 30 мл «Егермейстера»;
• 30 мл шнапса;
• 30 мл текилы.

Ниже приводится подробное описание приготовления коктейля:

1. Сначала интенсивно охладите немецкий ликер в морозильной камере, затем наполните бокал до 1/3 его объема.
2. Затем осторожно влейте шнапс, поместив чайную ложку на ободок бокала.
3. Теперь текилу можно наливать так же, как и шнапс. Ингредиенты не обязательно смешивать. Коктейль должен быть многослойным.

Как украсить коктейли с Егермейстером

Некоторые коктейли вообще не нуждаются в гарнире, потому что их пьют сразу. Однако, если вы готовите коктейли Jägermeister с цитрусовыми, можно украсить бокал, например, долькой лайма или апельсина. Или вы можете просто положить в них обычную или декоративную соломинку.

Чем закусывать коктейли с Егермейстером в домашних условиях

Опять же, это дело вкуса. Считается, что лучше всего подходят фрукты: киви, апельсин с корицей, лайм, грейпфрут. Можно нанизать на шпажку небольшое фруктовое ассорти, добавив, например, кусочки манго, винограда, сушеного кокоса, дыни.

Но если сыр, мясо, колбаса, оленина на гриле, маринованный огурец, шоколад, орехи, острые чипсы, пикантные гренки или те же лимон и соль предпочтительны в качестве закуски, то почему бы и нет? Егермейстер вполне дружелюбен к большинству продуктов питания.

И все же, учитывая, что это аперитив, особой закуски не требуется, так как он служит полноценным обедом или ужином, для которых этот напиток изначально рекомендован в лечебных целях.

Не увлекайтесь этим вкусным напитком и не забывайте, что ликер предназначен для улучшения пищеварения, иначе приятный вечер превратится в не очень приятное утро.

Читайте далее: