40 самых популярных безалкогольных коктейлей

Безалкогольные коктейли всегда были популярны. Их любят и дети, и взрослые. Безалкогольные коктейли не ограничиваются барами, их можно приготовить и дома, если у бармена есть необходимое оборудование для приготовления напитков.

Независимо от того, какие ингредиенты используются для приготовления коктейля, существует несколько общих правил, которые необходимо соблюдать

• Чтобы смешать несколько алкогольных напитков для коктейля, используйте специальный сосуд для смешивания (шейкер) с крышкой. Коктейли можно приготовить и на домашней кухне, если шейкер недоступен. Затем ингредиенты смешиваются в миксере или блендере. Если в рецепте не указан процесс взбивания ингредиентов, используйте соломинку или барную ложку для перемешивания содержимого.
• Не забудьте подать коктейль. Бармен украшает бокал и напиток перед тем, как подать его клиенту. Это достигается путем украшения ободка бокала сахаром и предварительным смачиванием бокала. Напитки также гарнируют дольками цитрусовых, ягодами, мятой, тертыми орехами или шоколадом с цедрой.
• Согласно барному этикету, коктейли обязательно должны подаваться с соломинкой. Способ подачи коктейля следует оставить на вкус гостей.

Пряный апельсин

Какой зимний коктейль без цитрусовых? Все, что вам нужно для приготовления этого супервитаминного напитка, это

• 150 мл яблочного сока
• 50 мл клюквенного сока
• 20 г лайма
• 20 г апельсина
• 20 г грейпфрута
• 20 г сахара
• Палочка корицы.

Смешайте апельсиновый сок с яблочным, добавьте нарезанные цитрусовые и сахар. Нагревайте на слабом огне, не давая закипеть. Перелейте подогретый коктейль в миску. Украсьте палочкой корицы.

Шоколадный смузи

Сладкий и теплый напиток, который может понравиться как детям, так и взрослым. Чтобы приготовить вкусный шоколадный смузи, подготовьте следующие ингредиенты

• 4 банана
• 2 столовые ложки какао
• 2 столовые ложки ореховой пасты (арахис, кешью и т.д.)
• 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
• 400 г теплого соевого или миндального молока (или молока)
• Щепотка корицы.

Подогрейте молоко, очистите и нарежьте банан. Поместите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте вместе. Украсьте корицей, кокосовыми хлопьями или какао-порошком. Кстати, ранее мы писали специальную статью, как правильно готовить коктейли в блендере. Перед тем, как начать готовить этот коктейль — рекомендуем к прочтению!

Креольское какао

Если вы не приготовите креольское какао, вы не сможете перестать говорить о шоколадных напитках. Для приготовления вкусного зимнего напитка все, что вам нужно, это:

• 0,5 литра молока
• 1 яйцо
• 5 — 6 столовых ложек тростникового сахара
• Какао (3 столовые ложки)
• Миндаль (100 г)
• 1 столовая ложка крахмала
• Половина чайной ложки корицы
• Мускатный орех (по вкусу)

Нагрейте все молоко в кастрюле. Положите половину смеси в чашу блендера, сохранив половину. Добавьте какао, крахмал, сахар, корицу и яйца. Взбейте вместе. Остальное молоко доведите до кипения в кастрюле и вылейте на венчик блендера. Тушить на медленном огне около 5 минут, постоянно помешивая. Не доводите до кипения. В конце добавьте миндаль и мускатный орех. Разлейте в бокалы и наслаждайтесь теплым безалкогольным напитком.

Эгг-ног

Эгг-ног — традиционный американский и канадский зимний коктейль для тех, кто любит пить гоголь-моголь. Для приготовления согревающего экзотического гоголь-моголя вам понадобится

• 2 чашки молока
• Желтки 4 яиц
• Четверть стакана сгущенного молока.
• 0,5 чайной ложки молотой корицы
• 0,5 стакана сахара (для взбивания яичных желтков)
• 2 или 3 бутона гвоздики (гвоздика не нужна)
• Ванильный сахар (по вкусу)
• Взбитые сливки (для гарнира)
• Мускатный орех (для гарнира).

Метод:

1. Смешайте сладкое сгущенное молоко, гвоздику и корицу в небольшой кастрюле.
2. Доведите до кипения на медленном огне, не кипятите.
3. Взбейте яичные желтки с сахаром до образования белой пены.
4. Добавьте очень тонкий слой горячего молока к яичным желткам.
5. Доведите все до кипения и варите на медленном огне около 5 минут.
6. Снимите с огня, как только смесь начнет густеть, следите за тем, чтобы она не закипела.
7. Наконец, добавьте ванильный сахар.
8. Подавайте со взбитыми сливками и мускатным орехом.

Сбитень

Сбитень — это рецепт, изобретенный в России много веков назад, и это напиток, который всегда следует подавать теплым. Он состоит из меда, различных специй, воды и трав. Для его приготовления травы и мед настаиваются отдельно, а перед употреблением оба напитка хорошо перемешиваются. Для приготовления сбитня вам понадобятся следующие ингредиенты

• 2 чайные ложки мяты
• 150 г натурального меда
• 1 чайная ложка корицы
• 2 литра воды.
• 1/4 чайной ложки порошка имбиря.
• 100 г сахара-песка
• 6 зерен черного перца.
• 3 чайные ложки сушеного зверобоя.
• 2 бутона гвоздики.

Залейте мед стаканом чистой воды и доведите до кипения. С помощью ложки снимите пену, которая образуется при кипении воды. Пересыпьте сахар в другую кастрюлю со стаканом воды и добавьте вареный мед. Доведите смесь до кипения и кипятите на медленном огне. Следите за тем, чтобы он не закипел. Залейте специи оставшейся водой, накройте и оставьте на 30 минут. После этого процедите настоянную смесь и добавьте ее к смеси меда и сахара. Нагрейте сбитень, но не дайте ему закипеть. Напиток готов.

Брук Шилдс

Чтобы приготовить коктейль «Брукшилдс», все, что вам нужно, это

• Лед
• Апельсиновый сок — 50 мл
• Лимонный сок, 25 мл
• Сок лайма
• Имбирный эль (безалкогольный)
• Гренадин

Смешайте в шейкере 2/3 льда, 50 мл апельсинового и 25 мл лимонного сока, влейте сок лайма, встряхните и перелейте в высокий стакан. Добавьте имбирный эль и гренадин. Гарнировать долькой апельсина.

Ширли Темпл

Для приготовления коктейля «Ширли Темпл» вам понадобится

• Лед
• Гренадин
• Имбирный эль (безалкогольный)
• Сок нескольких лимонов

Положите гренадин в стакан со льдом, влейте имбирный эль, выжмите сок из нескольких долек лимона и добавьте в стакан. Перемешать.

Морской бриз

Для приготовления коктейля «Морской бриз» вам понадобится

• Клюквенный сок
• Ананасовый сок
• Лёд для сервировки
• Мята для гарнира

Смешайте равные количества клюквенного и ананасового соков, взболтайте в блендере и перелейте в стакан со льдом. Подавайте, украсив веточкой мяты.

Секс на пляже

Для приготовления коктейля «Секс на пляже» вам понадобится

• Лед;
• Персиковый сок — 50 мл
• Апельсиновый сок — 150 мл;
• Сок лайма 1/2 чайной ложки
• Мед — 2 чайные ложки

Наполните шейкер наполовину льдом, влейте 50 мл персикового и 150 мл апельсинового сока, добавьте сок половины лайма и две чайные ложки меда. Встряхнуть и перелить в стакан, наполненный льдом. Гарнировать апельсиновой цедрой, дольками и вишнями.

Медовый месяц

Для приготовления коктейля для молодоженов все, что вам нужно, это:

• Лед
• Яблочный сок — 100 мл
• Апельсиновый сок — 100 мл

Встряхните в шейкере по 100 мл льда, яблочного и апельсинового сока и перелейте в фужер для шампанского. Гарнировать долькой апельсина и вишней.

Кстати, про шампанское! Недавно у вас вышла статья про 15 вкусных коктейлей с шампанским. Не пропустите и попрактикуйтесь на следующих посиделках с друзьями!

Спасение печени

Для приготовления коктейля «Спасая печень» вам потребуется

• Яблоки — 2 шт
• 6 ягод клубники
• 1 банан
• лед.

Выжмите сок из 2 яблок, 6 клубник и 1 банана через соковыжималку и взбейте его в миксере со льдом.

Сангрия

В основе популярного коктейля сангрия лежит вино, но существует и безалкогольная версия, приготовленная на основе сока. Сок должен быть свежевыжатым.

• 1 литр виноградного сока
• 100 г вишневого сока
• 200 мл апельсинового сока
• 0,5 литра «Спрайта
• 1 апельсин
• 0,5 лимона
• 1 персик
• 50 г вишни
• 50 г винограда
• 2 веточки мелиссы
• Сахар по вкусу.

Приготовление начинки: Вымойте все фрукты. Нарежьте апельсин и половину лимона тонкими ломтиками, очистите и нарежьте персики тонкими ломтиками, удалите косточки из вишен. Если виноград крупный, разрежьте его пополам и удалите косточки. Оставьте одну небольшую виноградину. Поместите все фрукты в кувшин и добавьте патоку. Посыпьте сахаром и оставьте на несколько минут, чтобы стекал сок. Затем влейте сок и Sprite в кувшин и перемешайте. Затем добавьте лед и выпейте.

Corn breakfast

Ингредиенты.

1. Кукурузный конфитюр — 25 мл
2. Кипящая вода — 150 мл
3. Карамельный сироп — 20 мл
4. Соль и молотый перец — 0,5 г

Ингредиенты для приготовления кукурузного конфи

1. Кукуруза — 250 г
2. Сахар — 400 г
3. Сливки — 100 г

Сначала приготовьте кукурузное конфи. Измельчите зерна кукурузы в блендере, добавьте сахар и сливки, снова измельчите и оставьте остывать. Снимите с плиты, снова измельчите блендером и оставьте остывать. В небольшом сотейнике нагрейте кипящую воду, карамельный сироп, 25 мл конфитюра из кукурузных хлопьев, соль и перец. Налейте в чашку или стакан и наслаждайтесь.

Хвойный айс-крим с мороженным

• Мороженое (лед) — 50 г
• Апельсиновый сок — 70 мл
• Малиновый сироп — 30 мл
• 1 лист ели.

Этот коктейль — настоящее удовольствие для новогодних праздников. Указанное количество ингредиентов рассчитано на один напиток. Измельчите хвою в ступке и добавьте малиновый сироп. Удалите иголки и перелейте малиновый сироп, настоянный на аромате леса, в стакан. Осторожно добавьте апельсиновый сок. Сверху полейте мороженым. Подавайте с соломинкой.

Гранатовый пунш

Зимой мы любим наслаждаться вкусным, ароматным и согревающим пуншем. И не обязательно с алкоголем. Чтобы приготовить гранатовый пунш без алкоголя, вам понадобятся следующие ингредиенты

• 130 мл клюквенного сока
• 20 г свежего измельченного имбиря
• 10 мл гранатового сиропа (гренадин)
• 15 зерен граната
• палочка корицы
• Гранат и мята для украшения.

Очистите и мелко нарежьте имбирь и положите его в кастрюлю вместе с зернами граната. Используя специальный барменский инструмент (Mudler), выжмите имбирь и гранат. Вы также можете использовать обычную кофемолку. Добавьте клюквенный сок, гренадин, воду и палочку корицы. Доведите до кипения на медленном огне, не кипятите. Процедите и перелейте в бокал, гарнируйте гранатом и мятой.

Ягодный глинтвейн

Ингредиенты.

1. Клюквенный мусс — 125 мл
2. Малина, клубника, смородина, ежевика — по 20 г
3. Мед — 20 г
4. Корица, гвоздика
5. Баджанум (звезда) — 3 г

Нагрейте клюквенный сок, не доводя до кипения, добавьте специи и оставьте настаиваться на 15 минут. Добавьте ягоды и мед и подавайте горячим.

Нежный шелк

Ингредиенты.

1. Горячая вода — 40 мл
2. Эспрессо — 40 мл
3. Ментоловый сироп — 20 мл

Смешайте все ингредиенты вместе, доведите до температуры 80°C, перелейте в бокал и сразу же попробуйте.

Коктейль со сливками Ванильно-лимонный

Нежный коктейль, приготовленный со взбитыми сливками.

• 40 г ванильного мороженого
• 15 мл сахарного сиропа
• 15 мл лимонного сока
• 40 мл сливок (10%)
• 15 г взбитых сливок
• 1 тонкий ломтик лимона

Поместите мороженое в чашу блендера и добавьте сливки, сахарный сироп и лимонный сок. Взбейте до однородности. Разлейте в бокалы, сверху полейте взбитыми сливками и украсьте ломтиком лимона.

Безалкогольный коктейль Пина колада

Пина Колада — это карибский коктейль. Для приготовления этого блюда вам понадобится кокосовое молоко или кокосовые сливки. Если эти ингредиенты недоступны, вместо кокосового молока можно использовать молочные сливки (30%), но при этом теряется вкус.

• 1 свежий ананас или 100 мл ананасового сока
• 1 чайная ложка сахара
• 50 мл кокосового молока или сливок
• Дробленый лед по вкусу
• Кокосовая стружка для украшения

Очистите ананас и нарежьте небольшими кусочками. Оставшуюся мякоть пропустите через мясорубку. Влейте ананасовый сок и кокосовое молоко во взбивальную машину и добавьте сахар. Взбейте до образования пены. Вмешайте лед и перелейте коктейль в бокал. Украсьте ломтиком ананаса и кокосовыми хлопьями.

Классический рецепт молочного коктейля

Компоненты:

• Молоко — 120 мл
• Мороженое — 80 г
• Сироп (по желанию) — от 0,5 до 10 мл

Способ приготовления.

1. Поместите все ингредиенты в контейнер блендера.
2. Включите прибор и взбивайте продукт в течение 60 секунд.
3. Проверьте плотность коктейля. Если вы чувствуете, что частицы недостаточно мелкие, смешайте еще.

Вы можете варьировать соотношение молока и мороженого в смузи, но уменьшение количества мороженого повлияет на вкус готового напитка. Вы также можете заменить мороженое сливочным или молочным мороженым.

Мексиканский кофе

Начнем с бодрящего кофе, для тех, кто любит что-то ароматное и экзотическое. Этот напиток для вас. Выпейте его утром, и жаркое южноамериканское солнце останется с вами навсегда. Вот ингредиенты:

• 9 ложек мелко молотых кофейных зерен
• 1 литр воды
• 150 г черного тростникового сахара
• 1 чайная ложка патоки (мелассы)
• 1 палочка корицы
• Кастрюля с толстым дном или половник

Подготовка

• Положите воду, сахар и патоку в кастрюлю, введите корицу и плошки.
• Доведите до кипения.
• Влейте кофе в кипящую воду.
• Накройте и оставьте настаиваться на 5-6 минут.
• Процедите и подавайте.

Чайный коктейль с гранатом

Вкусный гранатовый чайный коктейль можно также приготовить с черным или зеленым чаем. Попробуйте их оба.

• 100 мл гранатового сока (свежеприготовленного).
• 120 мл свежезаваренного зеленого или черного чая.
• 60 мл сахарного сиропа.
• Лед по желанию.

Сначала необходимо приготовить гранатовый сок. Для этого спелый гранат несколько раз с большой силой прокатите по столу или сожмите руками, чтобы как можно сильнее раздавить его. Затем срежьте часть кожицы, перелейте в стакан и процедите. Из одного граната среднего размера получится около 100 мл. Вскипятите чай и оставьте остывать. Смешайте чайный настой с сахарным сиропом и гранатовым соком. Подавайте с кубиками льда.

Совет: Чтобы приготовить сахарный сироп для коктейля, сварите его заранее в соотношении 2 части сахара к 1 части воды. Например, смешайте 6 столовых ложек сахара с 3 столовыми ложками воды в кастрюле и доведите до кипения. Затем дайте ему остыть.

Грейпфрутовый фруточино

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Сахарный сироп — 40 мл
• Эспрессо — 50 мл
• Лед — по вкусу

Алгоритм подготовки

1. Очистите грейпфрут и разделите его на дольки. Очистите грейпфрут и удалите семена.
2. Измельчите мякоть в блендере, чтобы сделать сок с мякотью грейпфрута.
3. Поместите кубики льда в стакан. Добавьте сначала сироп, затем сок, затем кофе. Перемешайте длинной ложкой.

Подавайте коктейль через большую соломинку. Гарнировать долькой грейпфрута.

Безалкогольный коктейль с колой Вишня-лайм

Коктейли с колой идеально подходят для вечеринок.

• 100 мл вишневого сока
• 100 мл колы
• 20 мл сока лайма
• Добавьте лед, если хотите.

Наполните стакан льдом. Осторожно влейте сок лайма по краям бокала. Затем влейте вишневый сок и долейте колу. Перемешайте, пока коктейль не приобретет равномерный цвет. В конце добавьте вишню и дольку лайма.

Имбирный безалкогольный эль

Бодрящий, освежающий и расслабляющий напиток.

• 150 г корня имбиря
• 250 г очищенной воды
• 500 мл крепкой газированной воды
• 100 г сахара
• 150-170 мл сока лайма
• Несколько веточек мяты
• Добавьте лед по вкусу

Очистите корень имбиря и нарежьте его тонкими ломтиками. Поместите нарезанный имбирь в кастрюлю, залейте свежей водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения; через 5 минут кипения снимите с огня, накройте и оставьте настаиваться на 1 час.

Процедите экстракт обратно в кастрюлю и добавьте сахар. Нагревайте до растворения сахара, затем оставьте остывать. Смешайте настой с соком лайма и газированной водой. Примерное соотношение: 1 сок лайма, 2 имбирный сироп и 3 газированная вода. Подготовьте стаканы. Добавьте 3-4 колотых льда и листья мяты и влейте готовый напиток.

Молочный коктейль без мороженого

Ингредиенты этого напитка следующие

• Молоко — 0,4 л
• Сахар — 60 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Сироп — 20 мл
• Лед — по вкусу

Алгоритм приготовления:

1. Смешайте молоко, оба вида сахара и сироп. Взбейте блендером или миксером.
2. Добавьте колотый лед (не менее 100 г) и снова взбейте.

Перелейте коктейль в бокал и подавайте. Будьте осторожны и не ждите слишком долго, так как лед растает, а коктейль станет водянистым и безвкусным.

Шмель

В этот рецепт входят следующие ингредиенты

• Карамельный сироп — 15 мл
• Апельсиновый сок — 100 мл
• Эспрессо — 50 мл
• Дробленый лед — 0.2 кг
• Гарнировать долькой апельсина

Алгоритм подготовки

1. Насыпьте дробленый лед в стакан.
2. Сначала влейте сироп, затем сок, затем холодный кофе. Делайте это аккуратно, лучше всего лезвием ножа, чтобы напиток как можно меньше перемешивался.

Гарнируйте бокал апельсиновой долькой, окуните в него соломинку и подавайте.

Безалкогольная клубничная Маргарита

Компоненты.

• Клубника — 0.4 кг
• Лайм — 1 шт.
• Апельсиновый сок — 100 мл
• Содовая вода — 100 мл
• Сахар — 40 г

Алгоритм подготовки

1. Смочите ободок бокала для коктейля и обмакните его в сахар.
2. Вымойте и высушите клубнику. Пюрируйте их в блендере.
3. Вырежьте два круглых клина из центра лайма и украсьте ими напиток. Выжмите сок из оставшейся части и добавьте в клубничное пюре.
4. Полейте измельченную клубнику апельсиновым соком и содовой. Добавьте горсть колотого льда.
5. Осторожно разлить в бокалы и гарнировать долькой лайма.

Полученный напиток, возможно, не будет похож на легендарную «Маргариту», но он такой же вкусный и значительно полезнее. Его также можно подавать детям.

Коктейль с кокосовым молоком

Вкусный коктейль из кокосового молока готовится с клубникой. Он отличается от обычного молочного коктейля тем, что имеет очень насыщенный кокосовый вкус и аромат.

• 700 мл кокосового молока (или консервированного)
• 200 г клубники (можно замороженной).
• 1 пакет (10 г) ванильного сахара.
• Добавьте сахар или сахарозаменитель по вкусу.

Возьмите финики и мелко порубите их в блендере с небольшим количеством кокосового молока. Затем положите промытую и очищенную от плодоножек клубнику в блендер, включите блендер, чтобы пюрировать клубнику, и смешайте с финиками. Влейте остальное кокосовое молоко и добавьте ванильный сахар и сахар или подсластитель по вкусу. Взбивайте на максимальной скорости в течение 1,5-2 минут. Разлейте в стаканы.

Воздушный молочный коктейль Вишня в облаках

• Молоко — 100 мл
• Вишневый сок — 40 мл
• Сгущенное молоко — ст. ложка
• Ложка творога.

Отожмите сок из вишен в соковыжималке. Вы также можете отжать вишни вместе с мякотью. Поместите ложку творога и столько же сгущенного молока в чашу блендера. При желании вместо него можно использовать сахар или мед. Добавьте вишневый сок и смешайте до однородности. Нагрейте молоко в кастрюле и взбейте погружным блендером. Добавьте готовые пушистые комочки молока в вишневую смесь и взбивайте пару секунд с помощью погружного блендера. Разлейте в стаканы и охладите в морозильной камере в течение 5 минут. Украсьте вишнями и листьями мяты.

Молочный коктейль с бананом и клубникой

Содержит следующие ингредиенты

• Банан — 1 шт.
• Клубника — 100 г
• Мороженое — 80 г
• Сахар — 20 г
• Молоко — 0,3 л.

Алгоритм подготовки

1. Очищенные бананы нарежьте кружочками и положите их в кувшин миксера.
2. Заранее вымойте и высушите клубнику, отрежьте плодоножки и добавьте их.
3. Посыпьте клубнику сахаром и добавьте мороженое. Влейте молоко.
4. Включите прибор. Взбейте ингредиенты до однородности.

Перелейте коктейль в бокал, гарнируйте клубникой и опустите клубнику в бокал. Декадентский нектар готов к подаче. Также можно приготовить клубнично-банановый коктейль без использования мороженого, но в этом случае количество сахара должно быть увеличено как минимум вдвое.

Банановый коктейль Джунгли

Компоненты:

• Банан — 1 шт
• Вода или фруктовый сок — 100 мл
• Мед — 20 мл
• Мята — по вкусу

Алгоритм подготовки

1. Поместите измельченный банан в чашу блендера. Полейте медом. Добавьте воду или сок.
2. Смешивайте в течение 30-60 секунд.
3. Перелейте в стакан.

Кофейный коктейль Лунный свет

Освежающим вкусом кофейного смузи можно насладиться в кофейном коктейле. Вот идея.

• 50 мл крепкого натурального кофе.
• 100 г мороженого
• 50 мл ягодного сока (например, смородинового).
• 10 мл вишневого сиропа (можно также сделать его из варенья)

Доведите крепкий кофе до кипения, оставьте остывать и процедите. Поместите слегка подтаявшее мороженое в блендер и добавьте сок, холодный кофе и сироп. Смешайте до однородности. Перелейте коктейль в высокий бокал и сразу же подавайте.

А если не понравится, можете подлить коньяка. Поверьте, все заиграет другими красками. Кстати, вот 40 рецептов коктейлей с коньяком.

Витаминный пунш

Вот ингредиенты

1. Апельсиновый фреш — 250 мл
2. Лайм, апельсин
3. Замороженная клюква и брусника — по 10 г каждая
4. Молотая корица, мускатный орех, имбирь — по вкусу

Все сухие ингредиенты мелко растолочь в ступке или скалкой, пересыпать в стакан, добавить дольки лайма и апельсина и влить апельсиновый сок. Нагрейте до комфортной температуры, не кипятите. Подавайте пунш горячим.

Молочный коктейль «Джон Булл»

• Молоко — 110 мл
• Малиновый сироп — 20 мл
• Лимонный сироп — 20 мл
• 2 или 3 кубика льда

Поместите все ингредиенты в чашу блендера и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Перелейте в стакан, наполните льдом и подавайте с соломинкой.

Коктейль Атланта с пепси

В состав данного продукта входят следующие ингредиенты

• Пепси-кола — 0,3 литра
• Апельсиновый сок — 0,2 литра
• Кубики льда (по вкусу)
• Дольки лимона — 3 ломтика

Алгоритм подготовки

1. Поместите ломтики лимона в охлажденный стакан (для виски).
2. Заполните контейнер кубиками льда.
3. Смешайте сок и песо-колу в шейкере.
4. Перелейте напиток в бокал.

Используйте соломинку, чтобы насладиться этим освежающим и заряжающим энергией напитком.

Безалкогольная Голубая лагуна с сиропом Блю Кюрасао

Название коктейля «Голубая лагуна» не без основания. Для его приготовления используется голубой кюрасао, который придает ему красивый голубой цвет. Чтобы приготовить безалкогольный коктейль, вместо ликера вам понадобится сироп блю кюрасао, который можно купить в крупных супермаркетах.

• 20 мл лимонного сока.
• 150 мл «Спрайта».
• 30 мл сиропа голубого кюрасао.
• 100 г дробленого льда
• 1 долька лайма или лимона.

Заполните высокий стакан мелко колотым льдом примерно на две трети объема. Добавьте сироп блю кюрасао и лимонный сок, перемешайте и вылейте в «Спрайт». Гарнировать долькой лайма или лимона и выпить.

Молочно-клубничный коктейль для детей

Клубничный молочный коктейль — это рецепт для детей, но и взрослые могут наслаждаться этим напитком.

• 200 мл молока.
• 200 г клубники.
• 1 столовая ложка меда.

Этот коктейль можно приготовить со свежими или замороженными ягодами. Вымойте свежую клубнику и удалите гребешки. Постепенно размораживайте замороженные, но не нужно, чтобы они были полностью разморожены. Поместите мед и клубнику в блендер и сделайте пюре. Добавьте молоко и снова хорошо взбейте.

Слоеный коктейль Фруктовый поцелуй

Слоеные смузи могут выглядеть очень красиво. Вот вариант с романтическим названием: «Фруктовый поцелуй».

• 2 апельсина
• 1 большой свежий персик
• 1 чашка вишни
• 300 г свежего ананаса, очищенного от кожуры.
• лед.

Сначала подготовьте стаканы. Поставьте их в холодильник и хорошо охладите. Вымойте и очистите все фрукты. Нарежьте персики (очищенные от кожуры и косточек) на кусочки и положите их в блендер. Пюре. Перелейте пюре в бокал и подавайте в качестве первого слоя коктейля.

Совет: персиковое пюре получается очень мягким и его легко пить через соломинку.

Для второго слоя вам понадобится соковыжималка. Очистите ананас, вырежьте жесткую середину и нарежьте кусочками. Пропустите ананас через соковыжималку. Затем положите вишни в ту же соковыжималку. Кроме того, выжмите сок из апельсина.

Смешайте три сока (ананасовый, вишневый и апельсиновый). Очень аккуратно перелейте эту смесь в стакан, используя лезвие ножа, и сверху полейте персиковым пюре. Наполните бокал колотым льдом и гарнируйте фруктами, которые использовались в коктейле.

Безалкогольный Мохито

Для приготовления безалкогольного мохито вам понадобится газированный напиток, например, Schweppes. для приготовления 6 различных напитков вам понадобится

• 2 пучка мяты
• 5 лаймов
• 500 мл газированного тоника
• 500 мл яблочного сока
• Сахар и лед по вкусу.

Оборвите листья с веточек мяты, промойте в холодной воде и высушите. Нарежьте листья. Смешайте мяту с сахаром. Разотрите 6-12 чайных ложек (по вкусу), чтобы сок мяты впитался в сахар. Вымойте лаймы, один нарежьте тонкими ломтиками, а из остальных выжмите сок. Положите мяту, сахар и дольки лайма в кувшин, влейте сок, газированную тонизирующую воду и яблочный сок. Перемешать. Добавьте колотый лед по вкусу и подавайте.

Молочно-арбузный шейк

Коктейль, приготовленный с арбузом, очень освежает в жаркую погоду. В этом рецепте используется молоко.

• 400 г мякоти арбуза.
• 1 чашка молока
• 1 чайная ложка ванильного сахара.

Очистите арбуз от кожуры и семян и нарежьте его кубиками. Поместите кубики в морозильную камеру на 30 минут. Перелейте молоко в блендер, добавьте ванильный сахар и замороженные кубики арбуза и взбейте до однородности. Разлейте в бокалы и подавайте сразу же.

Безалкогольный глинтвейн

Горячий коктейль «Глинтвейн» — отличный способ согреться в эти холодные месяцы.

• 400 мл апельсинового сока
• 300 мл яблочного сока
• 300 мл виноградного сока
• 2 зубчика бадьяна
• 2 бутона гвоздики
• 2 столовые ложки свежего корня имбиря, порезанного на средние кусочки.
• 1 чайная ложка семян кардамона
• 4 палочки корицы

Перелейте сок в кастрюлю и нагрейте до 80-85°C, снимая пену. Не стоит кипятить сок, так как это разрушит витамины. Положите все специи в термос и залейте горячим соком. Закройте термос и оставьте на 30 минут. Разлейте в стаканы.

Для приготовления солодового ликера можно также использовать покупные соки, но мы рекомендуем использовать напиток из свежих фруктов.

Коктейль Кока Колада

Для приготовления коктейля «Кока-Колада» вам понадобится

• лед.
• Ананасовый сок.
• Кокосовое молоко.

Смешайте в блендере лед, ананасовый сок (2 части) и кокосовое молоко (1 часть). Подавайте в бокалах для мартини.

Читайте далее: