Коктейли из арбуза — 30 лучших рецептов приготовления

Коктейли, приготовленные с арбузом, являются творческой альтернативой традиционным алкогольным и безалкогольным напиткам. Богатый витаминами B, C, E и клетчаткой, он является идеальным средством для поднятия настроения. Он дает ощущение сытости и содержит мало калорий.

Коктейли из арбуза – общие принципы приготовления

Основой смузи является мякоть арбуза. Чтобы не навредить здоровью плода арбуза, вымойте его в горячей воде и ополосните чистой питьевой водой. Нарежьте мякоть любым удобным для вас способом. Например, разрежьте арбуз пополам и нарежьте его ломтиками или возьмите его ложкой.

Для приготовления арбузного коктейля вам понадобится мощный блендер или миксер. Арбузную мякоть и лед или замороженные кубики арбуза необходимо взбить вместе, чтобы получилась особая «ледяная» консистенция.

Прелесть использования арбуза в коктейлях заключается в том, что вы можете варьировать ингредиенты и их количество в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Например, можно усилить молочный вкус, сделать его менее сладким, добавить различные алкогольные напитки или, наоборот, исключить их.

Кстати, блендер при готовке используют не особо часто. Однако это признак мастерства и умения. Не забудьте прочитать статью про оригинальные коктейли в блендере!

Коктейли из арбуза – хитрости и полезные советы

• Если вам кажется, что напиток недостаточно сладкий, недостаточно вкусный или недостаточно густой, вы можете добавить любые ингредиенты (сахар, арбуз, специи, лимон). Главное — не следовать рецепту в точности, а ориентироваться на собственный вкус.
• Единственное отличие алкогольного коктейля от безалкогольного — это градус. Вы можете приготовить достаточно коктейлей для всей семьи, но добавьте вино или немного рома для взрослых. Если что, есть даже специальная статья про 20 вкуснейших коктейлей с ромом.
• Самый простой рецепт коктейля — взбить вместе мякоть двух-трех арбузных долек и полстакана льда. Наполните стакан льдом, пропустите через соломинку и выпейте.
• Ингредиенты коктейля можно менять местами. Например, лайм можно заменить лимоном. Для мороженого замените кокосовым молоком или обычными покупными сливками.
• Если вы хотите сделать еще более вкусный холодный смузи, вы можете заморозить арбузные кубики в морозильной камере и приготовить арбузный лед из размороженной мякоти.
• В рамках ягодно-фруктовых миксов многим может понравится сочетание арбуза и гренадина. Не пропустите статью про 20 популярных рецептов коктейлей с гренадином!
• Приготовьте популярный и вкусный арбузный молочный коктейль. Соедините равные части арбуза, молока и мороженого в блендере, взбейте и наслаждайтесь.
• Арбуз очень полезен для здоровья. Он выводит из организма соли и примеси, снижает аппетит и помогает похудеть.

30 рецептов самых популярных коктейлей с арбузом

Коктейль из арбуза с водкой

Ингредиенты:

1. 10 кубиков льда
2. 0,5 арбуза
3. 1 бутылка сока лайма
4. 1 столовая ложка сахара (или по вкусу)
5. 200 г очень холодной водки

Нарежьте арбуз ломтиками, очистите от семян и кожуры, а мякоть поместите в блендер. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Перелейте в охлажденный бокал и сразу же подавайте.

Молочный коктейль с арбузом и мятой

Ингредиенты для коктейля:

1. Мята — 1 горсть
2. Сахар — 1 ст. ложка
3. Свежевыжатый сок — 350 мл
4. Молоко — 100 мл
5. Мороженое — 70 г

Вымойте и высушите листья мяты. Поместите мяту и сахар в блендер. Измельчите ингредиенты.

Зеленый коктейль с арбузом

Ингредиенты:

1. Зелень — 1 пучок (салат-латук, мята, мелисса)
2. Вода — 100 мл (по желанию)
3. Арбуз — 250 гр

Подготовка коктейля. Зелень следует хорошо промыть. Вода необязательна, это как напиток, который не нуждается в воде. Но по желанию можете добавить воду. Удалите семена из арбуза и очистите кожуру. Смешайте ингредиенты.

Коктейль из арбуза и лайма

Необходимые продукты:

1. Бутилированная вода (по желанию)
2. 1-3 столовые ложки цветочного меда или коричневого сахара
3. Четверть среднего арбуза
4. 1 лайм

Нарежьте арбуз и удалите семена. Поместите ломтики арбуза в блендер и взбейте до однородности. Выжмите сок лайма. Перемешайте арбузный и лаймовый сок, добавьте мед или сахар по вкусу. Если коктейль становится слишком густым, добавьте воды и снова взбейте.

Коктейль из арбуза

Что вам потребуется:

1. Сок из 4 лимонов
2. Водка — 120 мл
3. Сахар — 100 г
4. Арбузный сок — 400 мл
5. Бананы — 4 шт.

Соедините сахар и 150 мл воды и поставьте на огонь. Доведите сироп до кипения, не перемешивая, и кипятите еще 5 минут. Дайте остыть до комнатной температуры. Очистите бананы и нарежьте их произвольными кусочками. Затем мелко порубить в блендере и добавить арбузный и лимонный соки, водку и сахарный сироп. Разгладив, перелейте в стакан и опрокиньте.

Мятный коктейль с арбузом

Ингредиенты:

1. 1 чайная ложка лимонного сока
2. 150 мл арбузного сока
3. Сахар — 1 чайная ложка
4. 4 — 5 свежих листьев мяты

Арбузный коктейль

Ингредиенты:

1. Имбирь — 1 ст. ложка
2. Черный перец — 1/2 чайной ложки
3. Арбуз — 800 гр
4. Мед — 4 ст. ложки
5. Лимонный сок — 4 ст. ложки
6. Лед — 3 — 4 ст. ложки

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты для коктейля
2. очистите арбуз от кожуры и нарежьте мякоть кубиками.
3. добавьте арбуз, имбирь, лимонный сок и мед. Взбить погружным блендером.

Коктейль «Арбузный эль»

Ингредиенты:

1. Арбуз — 75 гр
2. Ягодный сироп — 15 мл
3. Мороженое — 75 гр

Нарежьте мякоть арбуза на кусочки, добавьте мороженое и вишневый сироп и хорошо перемешайте в блендере. Перелейте коктейль прямо в бокал и подавайте.

Коктейль «Арбузная мечта»

Ингредиенты:

1. Арбуз — 300 гр
2. Апельсин — 2 шт
3. Лед
4. Имбирь

Как приготовить:

1. Очистите арбуз от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками и поместите в блендер со льдом.
2. Очистите апельсины и также положите их в блендер.
3. Перемешайте все ингредиенты в блендере.

Коктейль «С днем рождения!»

Ингредиенты:

1. Арбуз
2. Водка — 50 мл
3. Лед
4. Лимонный сок — 20 мл
5. Вермут — 100 мл

Коктейль «Три слагаемых бодрости»

Ингредиенты:

1. Арбуз — 1 шт
2. Мандарин — 2 шт
3. Молочный шоколад
4. Огурец — 3 шт.
5. Минеральная вода — 50 мл

Срежьте крышку с арбуза и чайной ложкой аккуратно вычерпайте мякоть. Сделайте «забор» с прорезью. Подавайте коктейль прямо в арбузе! Очистите огурец, пюрируйте его в блендере и добавьте минеральную воду. Удалите семена из мякоти арбуза и пюрируйте в отдельном блендере.

Арбузный коктейль

Ингредиенты:

1. Сахар — ½ чашки
2. Лимонный сок — ½ стакана
3. Лед — 6 чашек
4. Вода — ½ стакана
5. Арбузная мякоть — ½ чашки

Измельчите арбуз в блендере и положите его в миску (желательно через сито, чтобы удалить оставшиеся семена). Поместите сахар и воду в кастрюлю и кипятите в течение 5 минут, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте 3 чашки холодной воды и лимонный сок.

Коктейль фреш

Ингредиенты:

1. Веточки мяты — 4 веточки
2. Лед — по вкусу
3. Мед — 2 ст. ложки
4. Арбуз — 1 кг

Разрежьте арбуз пополам. Сразу же положите половинки в холодильник. Нарежьте половину арбуза на кружочки. Очистите от кожицы и вырежьте мякоть. Нарежьте арбуз на кружочки и положите их в блендер.

Арбузно-имбирный коктейль

Ингредиенты:

1. Сахар — 1/2 чайной ложки
2. Сок лайма — 1 ст. ложка
3. Дробленый лед — по вкусу
4. Тертый свежий имбирь — ½ чайной ложки
5. Арбузная мякоть — ½ чашки

В блендере соедините сахар, мякоть арбуза, имбирь и сок лайма. Взбейте до однородности.

Коктейль «Розовый закат»

Ингредиенты:

1. Арбуз — 0,5 кг
2. Малина — 100 гр
3. Лимоны — 2 шт

Коктейль «Арбузная свежесть»

Ингредиенты:

1. Арбуз — 6 ломтиков
2. Ягоды
3. Апельсины — 5 шт
4. Минеральная вода — 0,5 л
5. Яблоко — 1 шт.

Медовый коктейль из арбуза с мятой и водкой

Классический мохито имеет ярко выраженный мятный вкус. Из арбуза можно приготовить различные спиртные напитки, включая водку и ром. Для детей этот вид коктейля может быть приготовлен без алкоголя и очень вкусен.

Вот ингредиенты:

1. Средний лимон
2. Мякоть половины арбуза.
3. 1 стакан рома.
4. 5 свежих листьев мяты.
5. 1 пакет ванильного сахара.
6. 1 ложка натурального меда.

Способ приготовления:

1. Поместите ломтики арбуза в блендер.
2. Выжмите сок лимона и перелейте в миску.
3. Добавьте мед, сахар и ром.
4. Перемешайте, пока смесь не станет гладкой.
5. Разлейте арбузный коктейль в бокалы и подавайте.

Коктейль из арбуза с минералкой

Вот ингредиенты:

1. 1 стакан несоленой минеральной воды
2. 200 грамм мякоти арбуза.
3. 2 столовые ложки лимонного сока
4. Листья мяты

Способ приготовления:

1. Охладите минеральную воду в морозильной камере.
2. Выжмите сок из лимона.
3. Поместите все ингредиенты, кроме мяты, в блендер.
4. Смешивайте в течение 2 минут.
5. Перелейте в стакан.
6. Украсьте листиком мяты.

Коктейль из арбуза с текилой

Для дружеской вечеринки приготовьте вкусный коктейль с арбузной текилой. Количество ингредиентов указано для одного человека.

Вот ингредиенты:

1. Большой ломтик арбуза
2. 40 г текилы.
3. 2 столовые ложки сока лайма
4. 1 чайная ложка сиропа агавы

Способ приготовления:

1. Вымойте лаймы и выжмите из них сок.
2. Крупно нарежьте арбуз и отделите мякоть.
3. В блендере взбейте арбуз с остальными ингредиентами.
4. Перелейте напиток в бокал с широким горлом (для мартини).

Коктейль из арбуза с куантро

Восхитительный французский ликер, который становится еще вкуснее, когда его подают с арбузом. Удивите своих гостей этим необычным коктейлем.

Вот ингредиенты:

1. 4 чашки нарезанных кубиков арбуза.
2. Полстакана розового полусладкого вина.
3. 60 мл Cointreau.
4. 3 столовые ложки рома.
5. 2 лайма.
6. Сахарный сироп
7. Свежая мята (для украшения).

Метод приготовления:

1. Нарежьте арбуз на кусочки.
2. Приготовьте сахарный сироп из 2 столовых ложек сахара и такого же количества воды.
3. Положите все ингредиенты, кроме листьев мяты, в блендер.
4. Взбейте коктейль.
5. Поместите кубики льда в стакан.
6. Разлейте арбузный коктейль в бокалы.
7. Добавьте веточку мяты в каждый стакан и выпейте.

Сливочный коктейль из арбуза с бананом

Арбуз и банан — вкусное летнее сочетание. Это безалкогольный напиток, который не только порадует вас, но и придаст ощущение сытости. Это хорошая альтернатива ужину или завтраку.

Вот ингредиенты:

1. 600 г мякоти арбуза.
2. 2 спелых банана.
3. 1 стакан молока с колой или питьевых сливок (230 мл).

Способ приготовления:

1. Вымойте и очистите бананы и нарежьте их на кусочки подходящего размера.
2. Вырежьте мякоть арбуза.
3. Поместите все в чашу блендера и добавьте молоко или сливки.
4. Смешайте до однородности.

Коктейль из арбуза с шампанским

Вот ингредиенты:

1. 300 г арбуза (без кожуры).
2. 300 мл шампанского.
3. 1 стакан натурального апельсинового сока.
4. Сахар по вкусу (по желанию).

Способ приготовления:

1. Нарежьте мякоть арбуза как можно мельче и равномерно положите ее в бокал для коктейлей.
2. Выжмите сок из апельсина.
3. Взбейте сок и сахар вместе в шейкере.
4. Налейте апельсиновый нектар в бокал поверх арбуза, оставив место для шампанского (примерно 1/3 бокала).
5. Влейте охлажденное вино и подавайте.

Ромовый коктейль из арбуза с лаймом

Вот ингредиенты:

1. 1 стакан светлого рома.
2. 6 ломтиков арбуза
3. Половина веточки свежей мяты.
4. Большой лайм.
5. 1 столовая ложка любого сиропа.

Способ приготовления:

1. Вымойте мяту, высушите ее на ткани и положите в ступку.
2. Мелко нарежьте мяту и положите ее в блендер.
3. Нарежьте арбуз на небольшие кусочки и положите в ароматную мяту.
4. Выжмите сок лайма и добавьте в блендер.
5. Добавьте сироп и ром.
6. Взбивайте в течение 1 — 2 минут.
7. Наполните стакан 3-4 кубиками льда.
8. Налейте часть арбузного коктейля и наслаждайтесь.

Лимонадный коктейль из арбуза

Вот ингредиенты:

1. 300 г мякоти арбуза.
2. лимон
3. Стакан лимонада.

Способ приготовления:

1. Медленно выдавите сок лимона.
2. Нарежьте арбуз на кусочки.
3. Взбейте арбуз и сок в блендере, чтобы получилось ароматное пюре.
4. Заполните дно каждого стакана одним или двумя кубиками льда.
5. Заполните стакан наполовину арбузной мякотью.
6. Долейте лимонад до верха бокала.

Молочный коктейль из арбуза с ванильным мороженым

Классический вкус ванильного мороженого ассоциируется с летом. Добавьте немного бледной свежести арбуза, и у вас получится замечательно освежающий напиток.

Вот ингредиенты:

1. Арбуз среднего размера (3-4 кг).
2. 100 г мороженого.
3. 1 стакан молока.
4. 1 столовая ложка сахара (можно добавить больше или вообще не добавлять).

Способ приготовления:

1. Нарежьте мякоть арбуза на небольшие кубики.
2. Поместите 3 чашки арбузных кубиков в пакет или миску и поставьте в морозильную камеру.
3. Поместите замороженный арбуз в блендер.
4. Добавьте мороженое и молоко.
5. Если вы любите сладкое, добавьте сахар.
6. Взбейте арбузный коктейль до однородности.
7. Разлейте в бокалы и подавайте сразу же.

Коктейль из арбуза и клубники

Вот ингредиенты:

1. Полкило мякоти арбуза.
2. Полкило клубники.
3. Добавьте лед, если хотите.

Способ приготовления:

1. Нарежьте арбуз и положите его в блендер.
2. Вымойте клубнику и отправьте ее к арбузу.
3. Положите 5-10 кубиков льда в миску.
4. Взбейте смузи и сразу же подавайте.

Игристая роза с арбузом

Вот ингредиенты:

1. 45 мл текилы
2. 30 мл арбузного сока
3. 15 мл свежевыжатого лимонного сока
4. 10 мл сахарного сиропа
5. 60 мл розового игристого вина

Подготовка:

• В шейкер, наполненный льдом, добавьте все ингредиенты, кроме игристого розового вина, и встряхните.
• Процедите в бокал купе.
• Полейте сверху игристым розовым вином.

Арбузный шприц с белым вином

Ингредиенты:

1. 2 чашки охлажденного арбуза (нарезанного кубиками)
2. 1 столовая ложка сахарного сиропа
3. 2 чашки белого вина
4. 2 стакана охлажденной содовой

Подготовка коктейля:

• Добавьте арбуз и сироп в кухонный комбайн или блендер и взбейте до однородности. Процедите через марлю, если необходимо.
• Разделите смесь между 4 чашками.
• Добавьте равное количество белого вина и содовой в каждый стакан (около ½ стакана).
• Гарнировать каждый бокал ломтиком арбуза.

Игристый арбузный пунш

Вот ингредиенты:

1. 1 мини-арбуз
2. 6 листьев мяты
3. 120 мл водки
4. 60 мл свежего сока лайма
5. 30 мл сахарного сиропа
6. Игристое вино, охлажденное.

Подготовка коктейля:

• Большой ложкой или шариком для мороженого вырежьте половину арбуза изнутри и отложите в сторону.
• Добавьте ломтики арбуза и листья мяты в блендер и взбейте до однородности.
• Переложите пюре в миску.
• Добавьте нарезанные арбузные половинки, лед, водку, сок лайма, простой сироп и 150 мл арбузного сока.
• Сверху налейте игристое вино.
• Украсьте долькой лайма и веточкой мяты.

Арбузная Маргарита

Ингредиенты:

1. Куантро — 25 мл
2. 1 лайм
3. Арбуз — 200 гр
4. Лед

Подготовьте один миксер, положите в него холодные, сочные, сладкие кусочки арбуза, выжмите половину лайма, добавьте лед, влейте ингредиенты, закройте крышку и не забудьте взбить. Перелейте арбузную маргариту в бокал и украсьте кусочком лайма.

Арбузная Сангрия

Ингредиенты:

1. Белый ром — 100 мл
2. Красное сухое вино — 750 мл
3. Шампанское — 750 мл
4. Лимон — 2 шт
5. Апельсины — 4 шт
6. Арбуз — 2,5 кг
7. Лед

Во-первых, и это самое главное, для приготовления этого коктейля вам понадобится очень большая емкость. Заполните емкость, в которой вы планируете приготовить алкогольный коктейль с арбузом, примерно на треть льдом. Взбейте мякоть арбуза в блендере, нарежьте апельсин и лимон кружочками и вылейте на лед. Вылейте все ингредиенты в контейнер и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой. Если у вас есть свободное время, вы можете оставить сангрию в холодильнике на пару часов.

Арбузная Кайпиринья

Ингредиенты для коктейля:

1. Кашаса — 50 мл
2. Арбуз — 400 гр
3. Лайм — 1 шт
4. Сахар — 2 ч.л.
5. Лед — по вкусу

Взбейте арбуз в блендере и перелейте в шейкер. Добавьте сахар и лед, выжмите лайм, влейте кашасу и энергично встряхните. Разлейте в бокалы для коктейлей и удивите своих гостей.

Пастек

Ингредиенты:

1. Водка — 50 мл
2. Арбузный сироп — 15 мл
3. Сахарный сироп — 15 мл
4. Сок лайма — 20 мл
5. Арбуз — 200g
6. Лед — по вкусу

Сначала охладите стаканы. Тем временем положите мякоть арбуза в шейкер, влейте все ингредиенты, добавьте лед и взбейте. Перелейте в уже хорошо охлажденный бокал, используя ситечко и дуршлаг.

Читайте далее: