Какая калорийность у пива? Как пить без вреда для здоровья

Калорийность всех видов пива

Пиво — это напиток, история которого уходит корнями в глубь веков. Почти каждый человек хотя бы раз в жизни пробовал этот напиток. Статистика показывает, что мировой спрос на пиво так же велик, как на воду или чай. В своей жизни люди все чаще придерживаются различных диет. Поэтому понятны вопросы о том, сколько калорий содержится в 100 граммах пива, полезно или вредно оно для организма и можно ли его включать в пищевой рацион.

Две кружки пива с пенкой
Пиво достаточно калорийный алкогольный напиток

Все о калорийности пива

Существует множество сортов пива. И каждый из них имеет разную калорийность. Калорийность напитка варьируется от 29 до 53 ккал на 100 грамм. Выпить бокал пива — это все равно, что съесть, например, половину банана или шесть помидоров черри.

Но это стоит учитывать. Может ли кто-то ограничиться 100 граммами пива за один прием? Стандартная» порция пива составляет не менее 0,5 литра. Получается, что 29-53 ккал можно уверенно умножать как минимум на 5. А это совершенно разные цифры. Выпивая бутылку пива, вы «зарабатываете» в среднем 225 ккал. Представьте, что вы съели мороженое или маленькую плитку шоколада. Соответственно, чем больше пива пьет человек, тем более калорийным становится его рацион. И это совершенно бесполезные калории, они не строят мышцы и не дают энергию.

В пиве нет жира. Наибольшее количество калорий приходится на углеводы. Неудивительно — алкоголь производится из зерна, солода и дрожжей. Это продукты с высоким содержанием углеводов. Сырье перерабатывается — сахар расщепляется на более простые цепочки, которые быстрее усваиваются организмом и могут откладываться в жировых тканях.

В литре пива содержится около 450 калорий. Но даже эта цифра не является поводом для критики любителей пива. Пиво само по себе не вызывает увеличения веса! В основном это связано с теми закусками, которые подаются во время еды. Согласен, никому не придет в голову подавать сельдерей в качестве гарнира. Жирные чипсы, крекеры и фастфуд употребляются вместе с алкоголем. Вот что действительно нездорово. Шипучий напиток, содержащий «быстрые» углеводы, только ускоряет всасывание вредных веществ из пищи в кровь — затем их избыток откладывается на боках, животе и бедрах. Разумеется, важную роль играет и регулярное употребление пива. Если вы выпиваете пять литров пива в день и при этом не ведете активный образ жизни, вы не можете рассчитывать на красивое, стройное тело. То же самое нельзя сказать о вашем здоровье.

Бочка пива и стаканы для пива
Калорийность пива зависит от того, какого оно сорта и как производилось

От каких критериев зависит показатель

Калорийность пива зависит от его сорта и способа приготовления. Натуральное пиво варится из жареного солода или ячменя, который имеет более высокое содержание сахара. Через некоторое время добавляется хмель для придания характерного горьковатого вкуса, а также дрожжи для начала процесса брожения.

Именно это брожение позволяет спирту и углекислоте улетучиться. Поскольку каждый сорт пива варится по индивидуальному рецепту из определенного набора ингредиентов, содержание сахара и дрожжей в каждом сорте может значительно отличаться. Темные сорта наиболее калорийны, а безалкогольные — наименее калорийны.

Таблица калорийности различных марок пива

Для особо любознательных читателей приводим таблицу с калорийностью некоторых популярных марок пива:

Бренд напитковКалорииУглеводы
BagBier424.6
Carlsberg453.9
Efec Pilsener464.6
Гамбринус Премиун444.4
Гиннесс разливной353.0
Старопрамен353.6
Tuborg Green424.6
Arsenal Extra Strong654.3
Балтика № 1 свет394,8
Балтика светлая413,4
Калорийность некоторых марок и видов пива

Сколько калорий в пиве

Калорийность пива гораздо ниже, чем у других алкогольных напитков. Для сравнения: В 100 граммах сухого вина содержится около 70-80 ккал, а в водке гораздо больше — около 230 ккал. Однако пиво по-прежнему критикуют как основную причину ожирения.

Энергетическая ценность пива напрямую зависит от его крепости. Чем выше градус, тем выше калорийность напитка. Поэтому темное и светлое пиво будут немного отличаться в этом отношении.

Калорийность пива всегда указывается на этикетке. В случае сомнений обратитесь к информации, предоставленной производителем.

Разные сорта пива
На большинстве сортов пива указано калорийность напитка

Калорийность светлого пива

На полках магазинов представлены десятки марок светлого пива. Их состав и прочность различны. Это означает, что калорийность может варьироваться.

Например, светлый лагер с содержанием алкоголя не более 2% по объему содержит около 30-35 ккал на 100 г напитка. А если на бутылке написано «lite», то в пиве, скорее всего, еще меньше калорий — около 26-28 ккал на 100 грамм. Средняя ценность светлого пива с содержанием алкоголя 4-6 % по объему составляет около 40-45 ккал на 100 грамм.

Калорийность темного пива

Как правило, темное пиво немного крепче светлого. Соответственно, калорийность будет выше. Кроме того, эти сорта пива содержат больше солода, а значит, и больше углеводов. Сколько калорий содержится в темном пиве? Около 43-50 ккал на 100 г продукта. А стаутов немного больше — до 53-55 ккал на 100 г.

Сколько калорий в живом пиве

Живое пиво чаще всего разливают в бутылки. Напиток не пастеризуется и заваривается без дополнительных консервантов. Его можно хранить не более 1 недели в темном прохладном месте. Продукт производится небольшими пивоварнями, которые продают напиток на местном рынке. Живое пиво светлое и яркое, с густой головкой, которая долго держится и не оседает. Калорийность напитка составляет 39 ккал.

Небольшые кружки разного пива
Наименее калорийным является живое пиво

Калорийность безалкогольного пива

Кажется, что безалкогольное пиво вообще не должно содержать калорий, поскольку в нем нет алкоголя. Однако основные ингредиенты — солод, зерно и дрожжи — по-прежнему используются в процессе производства. Они обеспечивают энергетическую ценность. Однако эти показатели значительно ниже по сравнению, например, с темными сортами пива. В безалкогольном пиве около 30-33 ккал на 100 г. Эти данные аналогичны данным для светлых сортов пива минимальной крепости.

Калорийность нефильтрованного пива

Метод производства также играет роль в том, какой энергетической ценностью будет обладать напиток. Например, нефильтрованное пиво имеет более высокую калорийность, поскольку оно не подвергается пастеризации или осветлению, а это означает, что в составе остается некоторое количество дрожжей и солода. А это «лишние» углеводы. Нефильтрованное пиво, в зависимости от того, светлое оно или темное, содержит 45-55 ккал на 100 грамм.

Сколько калорий в эле

Но это популярный продукт в Великобритании и Ирландии, сваренный по технологии «верхнего брожения». Специальные дрожжи и маленькие пузырьки углекислого газа постоянно поднимаются к верху сусла. Процесс брожения пива занимает не более месяца и проходит при температуре +20-25°C. Затем продукт переносится в погреб. Там пиво выдерживается при низкой температуре. Стоит упомянуть еще одну вещь. Real Ale — это сорт пива, который подается без углекислого газа. Другими словами, его наливают из бочонка или с помощью ручных насосов. Калорийность 100 граммов пива составляет 41 килокалорию.

Две кружки пива с пенкой
Эль является одной из разновидностей пива хмельных напитков

Почему от пива поправляются?

Увеличение веса человека напрямую связано с количеством калорий, потребляемых им за день. Калорийность пива колеблется в пределах 30-50 ккал на 100 грамм, то есть в одной бутылке содержится 150-200 ккал (в зависимости от сорта пива). С одной стороны, это кажется мало, и пиво можно считать низкокалорийным напитком. Но люди пьют его в больших количествах (1-1,5 литра). В таком объеме много калорий. Поэтому не столько пиво вызывает увеличение веса, сколько количество выпитого пива.

Еще одним фактором, способствующим набору веса, является то, что этот пенистый напиток обычно пьют с высококалорийными закусками.

Содержащийся в пиве углекислый газ также играет роль в увеличении веса. Он расширяет стенки желудка и раздражает рецепторы, тем самым стимулируя сильный аппетит. В итоге мы потребляем гораздо больше калорий, чем нам нужно.

Как пить и не толстеть?

Многие любители пенистого напитка задаются вопросом, как пить пиво и не толстеть? Хотя калорийность этого напитка довольно низкая (около 40 ккал на 100 грамм), многие люди толстеют от пива. На самом деле, пиво не играет решающей роли в этом процессе, если только вы не пьете его в больших количествах и не употребляете каждый день.

Необходимо следовать определенным рекомендациям. Они важны как для женщин, так и для мужчин. Самое главное условие — не злоупотреблять им. Небольшое количество пива безвредно и не приводит к увеличению веса. Старайтесь пить пиво не чаще 2-3 раз в месяц, тогда вы не наберете вес. Вы также должны стараться не употреблять высококалорийные закуски, так как чрезмерное потребление калорий негативно скажется на вашем весе. Если вы будете следовать этим простым правилам, вам не нужно будет беспокоиться о своей фигуре.

Пиво с закусками
При чрезмерном употреблении алкоголя ничего не поможет от набора лишних килограммов

Кому надо отказаться от пива

  1. Лица, не достигшие совершеннолетия (препятствует нормальному росту и развитию скелетной, нервной и сердечно-сосудистой систем).
  2. Беременные женщины и кормящие матери (токсическое воздействие на плод и ребенка).
  3. Люди с заболеваниями печени, почек или сердца (в этом случае употребление любого алкоголя строго запрещено).
  4. Люди с проблемами желудочно-кишечного тракта.
  5. Людям, имеющим проблемы с гормонами, так как пиво нарушает производство и баланс гормонов в организме, что приводит к серьезным последствиям.


Леха Барменный

Бармен с 10-летним стажем. Работа в барах России и Беларуси. Увлекаюсь культурой приготовления коктейлей.

Оцените автора
kaljaninfo.ru
Добавить комментарий

О чем этот сайт?
Данный информационный портал посвящен отдыху. Основной нашей целью является информирование людей о разных видах времяпрепровождения и массовых мероприятий.

Важно сказать, что мы не пропагандируем нездоровый образ жизни. Более того, мы оповещаем вас о том, что употребление спиртных напитков или табачной продукции могут негативно сказаться на вашем здоровье.
Кто авторы сайта? Почему мы должны вам верить?
Авторами сайта является группа экспертов, которые специализируются на определенных областях этой сферы (т.е. бармены, вейперы и медицинские работники с соответствующим образованием).
Как к вам можно обратиться?
Вы можете обратиться к нам через форму обратной связи, расположенную ниже, или через комментарии в статьях. Мы все проверяем и пытаемся отвечать на ваши вопросы максимально оперативно.