Какая калорийность у пива? Как пить без вреда для здоровья

Пиво — это напиток, история которого уходит корнями в глубь веков. Почти каждый человек хотя бы раз в жизни пробовал этот напиток. Статистика показывает, что мировой спрос на пиво так же велик, как на воду или чай. В своей жизни люди все чаще придерживаются различных диет. Поэтому понятны вопросы о том, сколько калорий содержится в 100 граммах пива, полезно или вредно оно для организма и можно ли его включать в пищевой рацион.

Все о калорийности пива

Существует множество сортов пива. И каждый из них имеет разную калорийность. Калорийность напитка варьируется от 29 до 53 ккал на 100 грамм. Выпить бокал пива — это все равно, что съесть, например, половину банана или шесть помидоров черри.

Но это стоит учитывать. Может ли кто-то ограничиться 100 граммами пива за один прием? Стандартная» порция пива составляет не менее 0,5 литра. Получается, что 29-53 ккал можно уверенно умножать как минимум на 5. А это совершенно разные цифры. Выпивая бутылку пива, вы «зарабатываете» в среднем 225 ккал. Представьте, что вы съели мороженое или маленькую плитку шоколада. Соответственно, чем больше пива пьет человек, тем более калорийным становится его рацион. И это совершенно бесполезные калории, они не строят мышцы и не дают энергию.

В пиве нет жира. Наибольшее количество калорий приходится на углеводы. Неудивительно — алкоголь производится из зерна, солода и дрожжей. Это продукты с высоким содержанием углеводов. Сырье перерабатывается — сахар расщепляется на более простые цепочки, которые быстрее усваиваются организмом и могут откладываться в жировых тканях.

Сколько, по времени, пиво выводится из организма.

В литре пива содержится около 450 калорий. Но даже эта цифра не является поводом для критики любителей пива. Пиво само по себе не вызывает увеличения веса! В основном это связано с теми закусками, которые подаются во время еды. Согласен, никому не придет в голову подавать сельдерей в качестве гарнира. Жирные чипсы, крекеры и фастфуд употребляются вместе с алкоголем. Вот что действительно нездорово. Шипучий напиток, содержащий «быстрые» углеводы, только ускоряет всасывание вредных веществ из пищи в кровь — затем их избыток откладывается на боках, животе и бедрах. Разумеется, важную роль играет и регулярное употребление пива. Если вы выпиваете пять литров пива в день и при этом не ведете активный образ жизни, вы не можете рассчитывать на красивое, стройное тело. То же самое нельзя сказать о вашем здоровье.

От каких критериев зависит показатель

Калорийность пива зависит от его сорта и способа приготовления. Натуральное пиво варится из жареного солода или ячменя, который имеет более высокое содержание сахара. Через некоторое время добавляется хмель для придания характерного горьковатого вкуса, а также дрожжи для начала процесса брожения.

Именно это брожение позволяет спирту и углекислоте улетучиться. Поскольку каждый сорт пива варится по индивидуальному рецепту из определенного набора ингредиентов, содержание сахара и дрожжей в каждом сорте может значительно отличаться. Темные сорта наиболее калорийны, а безалкогольные — наименее калорийны.

Таблица калорийности различных марок пива

Для особо любознательных читателей приводим таблицу с калорийностью некоторых популярных марок пива:

Бренд напитков	Калории	Углеводы
BagBier	42	4.6
Carlsberg	45	3.9
Efec Pilsener	46	4.6
Гамбринус Премиун	44	4.4
Гиннесс разливной	35	3.0
Старопрамен	35	3.6
Tuborg Green	42	4.6
Arsenal Extra Strong	65	4.3
Балтика № 1 свет	39	4,8
Балтика светлая	41	3,4

Сколько калорий в пиве

Калорийность пива гораздо ниже, чем у других алкогольных напитков. Для сравнения: В 100 граммах сухого вина содержится около 70-80 ккал, а в водке гораздо больше — около 230 ккал. Однако пиво по-прежнему критикуют как основную причину ожирения.

Энергетическая ценность пива напрямую зависит от его крепости. Чем выше градус, тем выше калорийность напитка. Поэтому темное и светлое пиво будут немного отличаться в этом отношении.

Калорийность пива всегда указывается на этикетке. В случае сомнений обратитесь к информации, предоставленной производителем.

Калорийность светлого пива

На полках магазинов представлены десятки марок светлого пива. Их состав и прочность различны. Это означает, что калорийность может варьироваться.

Например, светлый лагер с содержанием алкоголя не более 2% по объему содержит около 30-35 ккал на 100 г напитка. А если на бутылке написано «lite», то в пиве, скорее всего, еще меньше калорий — около 26-28 ккал на 100 грамм. Средняя ценность светлого пива с содержанием алкоголя 4-6 % по объему составляет около 40-45 ккал на 100 грамм.

Калорийность темного пива

Как правило, темное пиво немного крепче светлого. Соответственно, калорийность будет выше. Кроме того, эти сорта пива содержат больше солода, а значит, и больше углеводов. Сколько калорий содержится в темном пиве? Около 43-50 ккал на 100 г продукта. А стаутов немного больше — до 53-55 ккал на 100 г.

Сколько калорий в живом пиве

Живое пиво чаще всего разливают в бутылки. Напиток не пастеризуется и заваривается без дополнительных консервантов. Его можно хранить не более 1 недели в темном прохладном месте. Продукт производится небольшими пивоварнями, которые продают напиток на местном рынке. Живое пиво светлое и яркое, с густой головкой, которая долго держится и не оседает. Калорийность напитка составляет 39 ккал.

Калорийность безалкогольного пива

Кажется, что безалкогольное пиво вообще не должно содержать калорий, поскольку в нем нет алкоголя. Однако основные ингредиенты — солод, зерно и дрожжи — по-прежнему используются в процессе производства. Они обеспечивают энергетическую ценность. Однако эти показатели значительно ниже по сравнению, например, с темными сортами пива. В безалкогольном пиве около 30-33 ккал на 100 г. Эти данные аналогичны данным для светлых сортов пива минимальной крепости.

Калорийность нефильтрованного пива

Метод производства также играет роль в том, какой энергетической ценностью будет обладать напиток. Например, нефильтрованное пиво имеет более высокую калорийность, поскольку оно не подвергается пастеризации или осветлению, а это означает, что в составе остается некоторое количество дрожжей и солода. А это «лишние» углеводы. Нефильтрованное пиво, в зависимости от того, светлое оно или темное, содержит 45-55 ккал на 100 грамм.

Сколько калорий в эле

Но это популярный продукт в Великобритании и Ирландии, сваренный по технологии «верхнего брожения». Специальные дрожжи и маленькие пузырьки углекислого газа постоянно поднимаются к верху сусла. Процесс брожения пива занимает не более месяца и проходит при температуре +20-25°C. Затем продукт переносится в погреб. Там пиво выдерживается при низкой температуре. Стоит упомянуть еще одну вещь. Real Ale — это сорт пива, который подается без углекислого газа. Другими словами, его наливают из бочонка или с помощью ручных насосов. Калорийность 100 граммов пива составляет 41 килокалорию.

Почему от пива поправляются?

Увеличение веса человека напрямую связано с количеством калорий, потребляемых им за день. Калорийность пива колеблется в пределах 30-50 ккал на 100 грамм, то есть в одной бутылке содержится 150-200 ккал (в зависимости от сорта пива). С одной стороны, это кажется мало, и пиво можно считать низкокалорийным напитком. Но люди пьют его в больших количествах (1-1,5 литра). В таком объеме много калорий. Поэтому не столько пиво вызывает увеличение веса, сколько количество выпитого пива.

Еще одним фактором, способствующим набору веса, является то, что этот пенистый напиток обычно пьют с высококалорийными закусками.

Содержащийся в пиве углекислый газ также играет роль в увеличении веса. Он расширяет стенки желудка и раздражает рецепторы, тем самым стимулируя сильный аппетит. В итоге мы потребляем гораздо больше калорий, чем нам нужно.

Как пить и не толстеть?

Многие любители пенистого напитка задаются вопросом, как пить пиво и не толстеть? Хотя калорийность этого напитка довольно низкая (около 40 ккал на 100 грамм), многие люди толстеют от пива. На самом деле, пиво не играет решающей роли в этом процессе, если только вы не пьете его в больших количествах и не употребляете каждый день.

Необходимо следовать определенным рекомендациям. Они важны как для женщин, так и для мужчин. Самое главное условие — не злоупотреблять им. Небольшое количество пива безвредно и не приводит к увеличению веса. Старайтесь пить пиво не чаще 2-3 раз в месяц, тогда вы не наберете вес. Частое употребление пива может привести к алкогольной интоксикации. Вы также должны стараться не употреблять высококалорийные закуски, так как чрезмерное потребление калорий негативно скажется на вашем весе. Если вы будете следовать этим простым правилам, вам не нужно будет беспокоиться о своей фигуре.

Кому надо отказаться от пива

1. Лица, не достигшие совершеннолетия (препятствует нормальному росту и развитию скелетной, нервной и сердечно-сосудистой систем). Отчасти поэтому и есть запрет на покупку алкоголя несовершеннолетними.
2. Беременные женщины и кормящие матери (токсическое воздействие на плод и ребенка).
3. Люди с заболеваниями печени, почек или сердца (в этом случае употребление любого алкоголя строго запрещено).
4. Люди с проблемами желудочно-кишечного тракта.
5. Людям, имеющим проблемы с гормонами, так как пиво нарушает производство и баланс гормонов в организме, что приводит к серьезным последствиям.

Читайте далее: