Игристое вино Santo Stefano (Санто Стефано) — Самое доступное шампанское на рынке

Santo Stefano — это газированный винный напиток с низким содержанием алкоголя. Это шампанское производится российской компанией «Агросервис» при участии итальянских специалистов. Название вина происходит от названия деревни Санто-Стефано в Лигурии, Италия.

Две бутылки розового санто стефано
Санто Стефано — дешевое и качественное шампанское

Как отличить оригинал Santo Stefano от подделки

Сегодня многие производители выпускают низкокачественное игристое вино и выдают его за дорогой бренд. Чтобы избежать столкновения с подделками, запомните несколько простых рекомендаций.

  • Настоящий алкоголь разливается только в стеклянную тару темного цвета. На дне бутылки имеется небольшая выпуклая точка.
  • Этикетка приклеена равномерно и не имеет потеков клея.
  • Также важно не забыть проверить, когда шампанское было разлито в бутылки.
  • Важно: производитель делает игристое вино, что указано на этикетке. Если вы видите на этикетке надпись «Champagne Santo Stefano» или «Sparkling Wine», это подделка.
  • Горлышко оригинала полностью покрыто золотой фольгой.
  • Чтобы было легче открыть бутылку, на горлышке нанесена красная полоса.
  • Пробка изготовлена из пробки.

Запомните это, и вы сможете купить оригинальный винный напиток Santo Stefano.

Сколько градусов в шампанском Санто Стефано

В области газированных винных напитков Santo Stefano является ценным продуктом с изысканным вкусом. Эта марка — два разных продукта, которые нельзя сравнивать с настоящим шампанским. Методы производства также различны. В коллекции есть несколько напитков, каждый из которых имеет крепость примерно 8 градусов.

Разновидности Санто Стефано

Этот игристый напиток производится из широкого спектра различных сортов винограда и поэтому имеет полный ассортимент продукции. Каждое шампанское Санто-Стефано уникально, и каждый может найти что-то подходящее для себя.

Bianco Amabile

Классифицированное как полусладкое игристое вино Santo Stefano Bianco Amabile характеризуется золотистым оттенком и приятным мускатным ароматом. Ароматы меда и винограда очевидны, но, по мнению знатоков, это вино следует пить в небольших количествах.

Bianco Secco

Это сухое шампанское, которое понравится тем, кто не любит сладкие напитки. Bianco Secco содержит очень мало сахара, но это не кислый напиток, с цитрусовыми и легкими цветочными нотками.

Bianco Semisecco

Это Santo Stefano классифицируется как полусухое игристое вино, которое можно попробовать и произнести. При дегустации Semisecco обладает легкой кислотностью, поскольку в нем преобладают фруктовые и цветочные оттенки.

Разные виды шампанского санто стефано
Santo Stefano выпускается в различных видах упаковки, включая обычные бутылки и подарочные бутылки

Rose Amabile

Бледно-розовое вино под названием Rose Amabile особенно ценится женщинами. По вкусу он напоминает спелую клубнику и обладает характерным ароматом. Сладкий и игристый, он станет приятным дополнением к любому празднику.

Rosso Amabile

Rosso Amabile — еще один вкусный и ароматный напиток в этой линейке. Это полусладкое игристое вино, ярко-карминового цвета, с нотками клубники и ванили при дегустации. Несмотря на сладкие ягоды в вине нет и намека на сахар.

Vermouth Bianco

Этот новый продукт от Santo Stefano имеет такой же золотисто-соломенный цвет, как и весь остальной ассортимент компании. Содержание алкоголя в нем составляет 13,5%. По вкусовым качествам игристое вино ничем не отличается от классического вермута, производимого в Италии. Его аромат — это аромат полыни и горьких трав.

Изысканное шампанское, но не для всех. Его оригинальные вкусы и ароматы завоевали множество поклонников, а сам напиток поможет вам расслабиться и хорошо провести время.

Vacanze Romane

Его название означает «римский праздник», и он обладает легкомысленным шармом, который делает его употребление веселым занятием. Его неподражаемый аромат с нотками легкой ванили и карамели заставит упасть в обморок даже критиков. Помимо изысканного вкуса, Vacanze Romane долговечен и способен продлить ваше удовольствие.

Matrimonio Siciliano

Это вино можно назвать «свадебным», так как оно очень популярно среди молодоженов. Относительно новое для Санто-Стефано, оно покорило мир своими персиковыми и цветочными ароматами. Несмотря на свою сладость, Matrimonio прекрасно освежает в жаркий день.

Как и с чем употреблять

Шампанское Santo Stefano, с низким содержанием алкоголя 8%, идеально подходит в качестве легкого аперитива. Его подают в ведерке со льдом, чтобы шампанское было охлаждено до нужной температуры. Игристое вино следует подавать в высоком бокале с узкой ножкой. Форма бокала позволяет полностью раскрыть вкус напитка.

Шампанское хорошо сочетается с этими продуктами:

  • Птица
  • Морепродукты
  • Закуски из рыбы
  • Фрукты
  • Шоколад

Оно идеально подходит для тех, кто предпочитает легкое, сладкое вино, дающее возможность посидеть и немного расслабиться в приятной компании. Для женщин, тщательно контролирующих потребление калорий, этот газированный напиток — хороший выбор, так как он содержит 80-85 ккал и в то же время имеет высокое содержание углеводов. Особенность Санто Стефано в том, что здесь нет похмельного синдрома, который может сильно испортить впечатление от утренней вечеринки.

Молодежены пьют алкоголь
Шампанское Санто Стефано сочетается со многими продуктами

Правильный способ открыть бутылку Santo Stefano.

  1. Мы рекомендуем открывать бутылку после того, как шампанское охладится (до 7-8°C).
  2. Во-первых, бутылку необходимо наклонить под углом 40° и отделить горлышко от фольгированной бумаги.
  3. Крепко держа пробку, медленно поверните бутылку по часовой стрелке.
  4. Когда пробка будет извлечена, наклоните бутылку с вином еще немного, чтобы выпустить газ.

Если все условия соблюдены, вы не должны слышать громкий хлопающий звук, когда открываете шампанское, или пить его со струей углекислого газа. Santo Stefano можно подавать как самостоятельный напиток или использовать для приготовления слабоалкогольных коктейлей. Основные требования к использованию шампанского — осторожное перемешивание и достаточное охлаждение.

Варианты коктейлей

Персиковый Беллини

Ингредиенты:

  • Персиковый сок
  • Шампанское Santo Stefano
  • Консервированный персик
  1. Охладите шампанское и сок до температуры 7-8°C и смешайте в высоком бокале в соотношении 1:1.
  2. Консервированные персики нарезают ломтиками и используют для украшения.

«Шампань Айс»

Ингредиенты.

  • Сухое шампанское из Санто-Стефано
  • Мороженое «Пломбард».
  • Свежая клубника и листья мяты
  1. Нарежьте клубнику и порубите мяту.
  2. Смешайте растаявшее мороженое, клубнику и мяту в бокале и в конце аккуратно влейте шампанское.
  3. Перемешайте ложкой и подавайте.

О бренде

Игристое вино Santo Stefano производится российской компанией «Агросервис» в сотрудничестве с экспертами итальянской компании European Wines and Spirits. Это позволяет нам идти в ногу с современными тенденциями в виноделии.

Название бренда происходит от деревни Санто-Стефано в Лигурии, Италия. История успеха игристого вина началась в 2015 году. Над его созданием компания работала с теми же итальянскими специалистами.

Сегодня «Санто Стефано» — лидер российской винной индустрии, но в начале (1996 год) производство было очень низким — 170 000 литров в месяц. Затем, в 2014 году, все производственные линии были модернизированы, а оборудование переведено на итальянское и немецкое. За дизайн отвечало брендинговое агентство Madison TMB.

Много бокалов с шампанским
Santo Stefano — российская марка игристого вина, но не менее итальянская по вкусу и дизайну

О производстве

Прежде всего, давайте определимся, что именно представляет собой Santo Stefano: это игристое вино или шампанское? И в чем разница между ними? Продукцию этой марки нельзя назвать настоящим игристым вином, так как это вино производится исключительно в регионе Шампань во Франции.

Кроме того, хотя в настоящее время все игристые вина принято называть «шампанским», сам бренд получил справедливое название в силу национальных стандартов и технических норм.

Поэтому Santo Stefano позиционируется как газированный напиток для вина. Этот продукт изготавливается из сока винограда со свежими ягодами. Поскольку оно изготавливается из импортного сырья, производство не происходит на самом винном заводе.

Сами пузырьки газа образуются в процессе естественного брожения вина. Для того чтобы создать уникальное шампанское, ремесленник комбинирует различные вина. Наконец, добавление углекислого газа придает вину более насыщенный вкус.

Хотя технологии производства Santo Stefano вполне стандартны, уникальный рецепт этого продукта придает приятную изюминку и без того бюджетному варианту.

Интересные факты

Производитель не добавляет в Santo Stefano искусственные красители и ароматизаторы. Ингредиенты полностью натуральные. В производстве задействованы не только итальянские специалисты.

В Санто Стефано работают лучшие российские энологи, многие из которых являются докторами наук. Кроме того, почти все напитки коллекции выпускаются в подарочных бутылках. Это отличный вариант для тех, кто не знает, какой сюрприз преподнести.

Все сорта выпускаются в бутылках из темного стекла. Причина в том, что так напиток дольше остается вдали от прямых солнечных лучей. И это сохраняет качество вина. В соответствии с технологией производства бренда, в шампанское Santo Stefano не добавляется этиловый спирт. Содержание спирта получается в результате естественного брожения.

Несколько слов о том, как пить газированные винные напитки. Если их пить охлажденными (до 6-8°C), они сохраняют свой превосходный вкус. Сухие вина можно подавать к сладким экзотическим фруктам в качестве закуски. Полусладкие вина можно подавать с ягодами, сливочными десертами или молочным шоколадом. Для сладких, слегка кисловатых закусок или орехов. Если вы боитесь ошибиться, остановите свой выбор на сырной тарелке. Он хорошо сочетается с любым вином.



Леха Барменный

Бармен с 10-летним стажем. Работа в барах России и Беларуси. Увлекаюсь культурой приготовления коктейлей.

Оцените автора
kaljaninfo.ru
Добавить комментарий

О чем этот сайт?
Данный информационный портал посвящен отдыху. Основной нашей целью является информирование людей о разных видах времяпрепровождения и массовых мероприятий.

Важно сказать, что мы не пропагандируем нездоровый образ жизни. Более того, мы оповещаем вас о том, что употребление спиртных напитков или табачной продукции могут негативно сказаться на вашем здоровье.
Кто авторы сайта? Почему мы должны вам верить?
Авторами сайта является группа экспертов, которые специализируются на определенных областях этой сферы (т.е. бармены, вейперы и медицинские работники с соответствующим образованием).
Как к вам можно обратиться?
Вы можете обратиться к нам через форму обратной связи, расположенную ниже, или через комментарии в статьях. Мы все проверяем и пытаемся отвечать на ваши вопросы максимально оперативно.